الجمعة، 17 أكتوبر 2014

شوربة عدس

المقادير:
2كوب عدس   اصفر                                              



                                    1رأس ثوم مفروم                                                                                        عدد2بصله مفرومه                                                                                  عدد2جزرة                                                                                              1حبةبطاطس                                                                                             2ملعقة سمن                                                                                             2ملعقة صلصة                                                                                         1حبة طماطم                                                                                            ماء للسلق                                                                                                                                                                                                           ملح وفلفل وكمون وشطه حسب الرغبه                                                         الطريقة:                                                                                             نضع جميع المقادير على النارماعدا نص البصل والصلصه والسمنونترك حتى ينضج    نبعد القدر عن النار حتى يهدأ                                                                          نضع ما بالقدر فى الخلاط ونخلطهم                                                                  نضع قدر آخر على النار ونضع السمن                                                            نضع البصل ونتركه حتى يصفر لونه ثم نضع الصلصلة مع قليل من الماء                   ثم نضع التوابل ثم نضع خلط العدس ونتركه حتى يغلى                                        يقدم مع الخبز المحمص وبالهناء والشفاء                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                             

ليست هناك تعليقات: