الثومية

المقادير8 فص ثوم- 1معلقة مسطردة-2بياض بيض-من3الى4 كوب زيت-4ملاعق خل-ملح وبهارات حسب الرغبة الطريقة ضيفى فى الخلاط بياض البيض مع المسطردة وشغلى الخلاط ثم ضفى الزيت خط رفيع اووي واحدة واحدة  والخلاط شغال هيبدا اللون يتغير ويثقل  معاكى خالى بالك خفى ييدك وانتى بتنزلى الزيت (خط رفيع علشان تثقل) وقفى الخلاط حبه واكملى تشغيله وار جعى قلبى المقادير كلها بمعلقة - شغلى وانتى بتنزلي الزيت خط بردوه وهنا تضفى 4 ملاعق الخل والملح وقليبى براحه قوى واخر حاج تضيفى الثوم وتقليبى هيثقل معاكى وكد تكون جاهزة وبالهناء والشفاء